WahanaNews-Borobudur | Sajian khas lebaran identik dengan opor ayam, namun apa jadinya jika opor menggunakan daging enthok.
Enthok adalah sejenis unggas yang masih dalam satu keluarga dengan bebek.
Baca Juga:
Arus Balik Melandai, Korlantas Akhiri Sistem One Way dari Kalikangkung hingga Cikampek
Olahan kuliner opor enthok cukup familiar bagi masyarakat Magelang.
Bahan pembuatan opor ini umumnya sama dengan opor ayam.
Mulai dari beragam macam rempah, kaldu, dan juga santan.
Baca Juga:
Genjot Infrastruktur Pendidikan, Sekolah Rakyat Tahap II Ditargetkan Tampung 112 Ribu Siswa
Hanya saja daging yang digunakan adalah daging enthok.
PromosiUji Materi UU IKN dan Keraguan terhadap Independensi MK
Saat menjelang Hari Raya Idulfitri, menu opor enthok ini juga menjadi hidangan utama di Magelang yang disantap bersama dengan keluarga dan rekan-rekan.
